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盒馬鮮生關(guān)店疊加食品安全問(wèn)題引發(fā)輿論關(guān)注 ?期待新零售回歸本質(zhì)

發(fā)布時(shí)間:2019-06-07 11:43:38  |  來(lái)源:人民網(wǎng)  |  作者:佚名

一、輿情概述

近期,阿里巴巴旗下新零售品牌盒馬鮮生輿論場(chǎng)并不太平,自4月中旬“讓物價(jià)回歸1948”營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)翻車(chē)之后,又有兩起負(fù)面輿情先后曝出,引發(fā)輿論熱議。

4月30日,盒馬鮮生宣布旗下昆山新城吾悅廣場(chǎng)店將于5月31日起停止?fàn)I業(yè)。這是盒馬鮮生開(kāi)業(yè)三年以來(lái)首次宣告關(guān)閉旗下門(mén)店,盒馬鮮生發(fā)展現(xiàn)狀及新零售行業(yè)發(fā)展前景等話(huà)題引發(fā)輿論重點(diǎn)關(guān)注。多家媒體認(rèn)為此次關(guān)店事件與業(yè)績(jī)表現(xiàn)不佳有直接關(guān)系,盒馬鮮生方面的發(fā)言也印證了該觀點(diǎn),“做零售沒(méi)有百分之百的事情,尤其門(mén)店規(guī)模上去了,好的要更好,差的也要及時(shí)調(diào)整,這樣才能保持健康的體魄”。

5月15日,上海市監(jiān)局曝光了一批監(jiān)督抽檢不合格食品,盒馬鮮生上海黃陂南路店在售的多盒“老上海黑毛豬大紅腸”位列其中,該產(chǎn)品的菌落總數(shù)和大腸菌群屬?lài)?yán)重超標(biāo),有媒體報(bào)道稱(chēng),超標(biāo)最嚴(yán)重的樣品,其菌落總數(shù)超標(biāo)14倍,大腸菌群超標(biāo)85倍。相關(guān)事件再度引發(fā)輿論關(guān)注,盒馬鮮生以往涉食品安全問(wèn)題等負(fù)面輿情,也被媒體集中梳理報(bào)道。

二、輿情分析

據(jù)人民網(wǎng)輿情數(shù)據(jù)中心統(tǒng)計(jì),2019年4月30日至5月20日,共監(jiān)測(cè)到相關(guān)輿情信息4828篇次,以新聞報(bào)道(含資訊、網(wǎng)絡(luò)媒體、報(bào)刊)為主,客戶(hù)端傳播量位列第二位,微博和微信渠道位列第三、四位。

圖 1輿情聲量走勢(shì)圖(單位:篇/次)

如圖所示,4月30日,盒馬鮮生首度關(guān)店事件相關(guān)信息曝出,引發(fā)輿論熱議,當(dāng)日傳播量達(dá)405篇次,成為此次事件輿情次峰值,之后,輿情熱度漸趨平穩(wěn);5月6日-9日,財(cái)經(jīng)媒體先后發(fā)布多篇評(píng)論性或反思性文章,助推輿情熱度高位運(yùn)行,期間,日均報(bào)道量均超過(guò)200篇次,之后,輿情再度回歸平穩(wěn)狀態(tài);5月16日,盒馬鮮生上海門(mén)店大腸菌群嚴(yán)重超標(biāo)事件曝出第二日,多家媒體持續(xù)跟進(jìn)報(bào)道,因食品安全問(wèn)題的高關(guān)注度,加之盒馬鮮生近期多起負(fù)面輿情接連曝出,相關(guān)事件聯(lián)動(dòng),助推當(dāng)日輿情聲量達(dá)789篇次,成為此次事件輿情峰值;5月17日-20日,輿情熱度下降態(tài)勢(shì)明顯。

圖 2信息情感走勢(shì)圖(單位:篇/次)

如圖所示,4月30日-5月15日,盒馬鮮生首度關(guān)店事件相關(guān)信息曝出后,輿論場(chǎng)情感走勢(shì)較為復(fù)雜,中性信息長(zhǎng)期占主導(dǎo)地位,正負(fù)信息呈交鋒態(tài)勢(shì);其中,4月30日-5月7日,正面信息和負(fù)面信息交替行進(jìn),雙方雖互有“勝負(fù)”,卻并未有一方形成優(yōu)勢(shì)地位,反映出首度關(guān)店事件并未給盒馬鮮生造成較為嚴(yán)重的負(fù)面影響;5月8日-5月15日,正面信息實(shí)現(xiàn)反轉(zhuǎn),輿情發(fā)展逐步回歸常規(guī)態(tài)勢(shì),反映出首度關(guān)店事件曝光后,輿論對(duì)其門(mén)店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題仍報(bào)有較多理解與包容。5月16日,因大腸菌群嚴(yán)重超標(biāo)事件曝出,盒馬鮮生輿情態(tài)勢(shì)陡然直下,負(fù)面信息占據(jù)主導(dǎo)地位,反映出食品安全問(wèn)題造成的負(fù)面影響尤為嚴(yán)重,至18日,中性信息方才得以抵沖負(fù)面信息,遲至20日,正面信息方才實(shí)現(xiàn)反超負(fù)面信息。

圖 3輿情地圖(說(shuō)明:該圖僅標(biāo)注輿情高發(fā)地區(qū)前五位)

從報(bào)道內(nèi)容的地域分布圖來(lái)看,該話(huà)題在北京、江蘇、上海、浙江、廣東的提及率最高,輿情地圖顏色最深。

北京、江蘇、上海、浙江、廣東等東部地區(qū)經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá),盒馬鮮生設(shè)有較多線下門(mén)店,當(dāng)?shù)毓娪H身參與度較高,輿論關(guān)注度亦隨之提升。盒馬鮮生相關(guān)事件曝出后,網(wǎng)民關(guān)注度及評(píng)論量較多,當(dāng)?shù)孛襟w的報(bào)道熱情較其他地區(qū)也要更勝一籌,合力助推當(dāng)?shù)剌浨闊岫忍嵘4送猓旭R鮮生首度關(guān)店事件發(fā)生于江蘇,大腸菌群嚴(yán)重超標(biāo)事件發(fā)生于上海,也是導(dǎo)致江蘇、上海兩地輿情高熱度的主要原因。

圖 4詞云圖

根據(jù)詞頻分析,“新零售”“盒馬鮮生”“盒馬”是媒體報(bào)道及網(wǎng)民評(píng)論重點(diǎn)提及的關(guān)鍵詞,反映了盒馬鮮生與新零售行業(yè)之間的高關(guān)聯(lián)性,媒體試圖通過(guò)盒馬鮮生的具體發(fā)展情況觀測(cè)新零售行業(yè)的整體發(fā)展情況,與之表意較為接近的還有“阿里”“阿里巴巴”“美團(tuán)”“京東”“騰訊”等直接關(guān)涉主要新零售企業(yè)的關(guān)鍵詞。

其次,“關(guān)店”“門(mén)店”“侯毅”“品牌”“業(yè)績(jī)”“消費(fèi)者”等關(guān)鍵詞主要來(lái)自盒馬鮮生首度關(guān)店事件的相關(guān)報(bào)道及評(píng)論,而“大紅腸”“大腸菌群”“菌落總數(shù)”“超標(biāo)”“糞便污染”等關(guān)鍵詞則主要來(lái)自盒馬鮮生大腸菌群嚴(yán)重超標(biāo)事件的相關(guān)報(bào)道及評(píng)論,該類(lèi)關(guān)鍵詞表征了輿論對(duì)盒馬鮮生近期兩起負(fù)面輿情的主要關(guān)注點(diǎn)。

三、輿論觀點(diǎn)

盒馬鮮生在新零售行業(yè)長(zhǎng)期位居領(lǐng)跑者地位,其一舉一動(dòng)已經(jīng)成為輿論觀測(cè)新零售行業(yè)發(fā)展情況的主要基點(diǎn),因此,與盒馬鮮生首度關(guān)店事件、大腸菌群嚴(yán)重超標(biāo)事件一道,新零售行業(yè)發(fā)展相關(guān)話(huà)題同時(shí)成為輿論關(guān)注的焦點(diǎn)。

關(guān)注盒馬鮮生首度關(guān)店事件,追蹤新零售行業(yè)現(xiàn)狀,反思新零售進(jìn)入瓶頸期,同時(shí)認(rèn)為企業(yè)適時(shí)調(diào)整方向,行業(yè)前景仍然可期。

《中國(guó)新聞周刊》評(píng)論稱(chēng),“舍命狂奔”的盒馬鮮生踩下剎車(chē),背后是線下實(shí)體零售正在面臨戰(zhàn)線收縮壓力。其實(shí),闖進(jìn)新零售行業(yè)而又“草草關(guān)店”的豈止盒馬鮮生一家,美團(tuán)旗下小象生鮮也于近日陸續(xù)關(guān)閉了位于無(wú)錫、常州的5家門(mén)店,原因同樣是業(yè)績(jī)表現(xiàn)不佳。《南方日?qǐng)?bào)》評(píng)論稱(chēng),連“跑的最快”的盒馬鮮生也開(kāi)始承認(rèn)“跑過(guò)頭”了,對(duì)于一眾的跟跑者而言,“邊跑邊回頭看看”無(wú)疑成為了能夠繼續(xù)保持在跑道上的關(guān)鍵所在。

自媒體“江瀚視野”評(píng)論稱(chēng),盒馬鮮生出現(xiàn)問(wèn)題已經(jīng)不是一次兩次了,但是關(guān)店似乎可以成為盒馬鮮生的一個(gè)標(biāo)志性事件,新零售在經(jīng)過(guò)一輪瘋狂的野蠻生長(zhǎng)之后開(kāi)始進(jìn)入退坡期,大量資本開(kāi)始退出,行業(yè)發(fā)展逐漸回歸平靜。正所謂退潮之后才知道誰(shuí)在裸泳,新零售企業(yè)也不得不正視來(lái)自市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)客觀規(guī)律的挑戰(zhàn),盒馬鮮生無(wú)疑正好碰觸到了發(fā)展節(jié)奏的變化。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,無(wú)論是探索產(chǎn)業(yè)鏈的打通還是向新消費(fèi)場(chǎng)景的試水,盒馬鮮生首度關(guān)店等事件反映了新零售業(yè)態(tài)在歷經(jīng)快速發(fā)展之后的一種自我調(diào)整,有助于行業(yè)更加健康有序的發(fā)展。36氪網(wǎng)評(píng)論稱(chēng),連續(xù)被曝出問(wèn)題的盒馬鮮生實(shí)際上是如今急于求變的新零售行業(yè)的縮影,任何項(xiàng)目在早期發(fā)展階段都不可避免,新零售作為一種全新的零售業(yè)解決方案仍然值得期待。

關(guān)注盒馬鮮生大腸菌群嚴(yán)重超標(biāo)事件,起底以往負(fù)面輿情,反思盒馬鮮生經(jīng)營(yíng)模式,對(duì)其調(diào)整方向進(jìn)軍菜場(chǎng)表示質(zhì)疑。

上觀新聞網(wǎng)報(bào)道稱(chēng),此次大腸菌群嚴(yán)重超標(biāo)事件并非盒馬鮮生第一次涉嫌食品安全違法,上海市監(jiān)局公開(kāi)信息顯示,自2018年1月1日至今,盒馬鮮生旗下多家上海門(mén)店已因違反《食品安全法》被相關(guān)食品監(jiān)管部門(mén)處罰多達(dá)20次,其中多次均是因?yàn)榇竽c菌群不合格食品。

藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)網(wǎng)評(píng)論稱(chēng),首度關(guān)店事件、食品安全問(wèn)題、招聘地域歧視、銷(xiāo)售過(guò)期食品,這一系列負(fù)面事件背后的深層次原因無(wú)外乎規(guī)模化擴(kuò)張與生鮮領(lǐng)域偏重的精細(xì)化運(yùn)作,存在著難以調(diào)和的矛盾。大步快跑之后的盒馬鮮生也是時(shí)候緩口氣,重新尋找重模式與輕模式之間更加精確的平衡點(diǎn)了。

《北京商報(bào)》則盯上了盒馬鮮生的菜場(chǎng)生意:將餐廳和海鮮市場(chǎng)搬進(jìn)超市的盒馬鮮生,如今又嘗試引入更為剛需的菜場(chǎng),并為此擠壓了昔日助力盒馬鮮生成為網(wǎng)紅的餐飲面積,菜場(chǎng)已經(jīng)成為行業(yè)巨頭和小輩們相互撕扯的新競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn),晚入局的盒馬鮮生不僅要從傳統(tǒng)商超虎口奪食,還要提防美團(tuán)、餓了么等外賣(mài)平臺(tái)的側(cè)面進(jìn)攻,已然從風(fēng)口制造者變成了風(fēng)口追趕者。盒馬鮮生繞路菜場(chǎng),難道是新零售走不通了?

四、輿情點(diǎn)評(píng)

盒馬鮮生近期先后曝出兩起負(fù)面輿情,輿情態(tài)勢(shì)發(fā)展值得關(guān)注。盒馬鮮生首度關(guān)店事件相關(guān)信息曝光后,盡管輿論場(chǎng)非議及質(zhì)疑之聲不絕,卻仍有不少媒體對(duì)盒馬鮮生及新零售行業(yè)持理解、包容的態(tài)度。但是,盒馬鮮生大腸菌群嚴(yán)重超標(biāo)事件曝光后,批評(píng)與質(zhì)疑的論調(diào)居多,輿情發(fā)展有“陡然直下”之勢(shì),甚至在微博輿論場(chǎng)引發(fā)網(wǎng)民群嘲。

首度關(guān)店事件或可視作為行業(yè)發(fā)展瓶頸,食品安全問(wèn)題卻不能一視同仁。多開(kāi)或少開(kāi)幾家門(mén)店于消費(fèi)者而言或許只是多走或少走幾步路的問(wèn)題,食品安全問(wèn)題則直接關(guān)涉消費(fèi)者身體健康,社會(huì)影響不容小覷。就盒馬鮮生而言,正因?yàn)槠鋽y阿里之勢(shì)主推新零售,公眾方才對(duì)之報(bào)以較高期待,輿論關(guān)注也因此更為集中,盒馬鮮生理應(yīng)高度重視,謹(jǐn)慎布局,以高效安全的服務(wù)和產(chǎn)品回饋公眾的期待與信賴(lài)。但是,多有消費(fèi)者在網(wǎng)絡(luò)渠道表達(dá)對(duì)盒馬鮮生線下服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量的不滿(mǎn),食品安全問(wèn)題等負(fù)面輿情亦是頻發(fā),因此企業(yè)有必要認(rèn)真反思其經(jīng)營(yíng)行為是否稱(chēng)得上新零售的“新”字。“新”主要是指企業(yè)借助互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)手段為消費(fèi)者提供更加便捷舒適的經(jīng)營(yíng)服務(wù),進(jìn)而實(shí)現(xiàn)對(duì)傳統(tǒng)零售環(huán)節(jié)的突破與超越。企業(yè)的關(guān)注點(diǎn)應(yīng)該是用“新”手段促使“零售”過(guò)程更加貼近消費(fèi)者的真實(shí)訴求,便捷消費(fèi)者的購(gòu)物環(huán)節(jié),而不是片面講究華而不實(shí)的“新”特色。

整體而言,如前文所述,盒馬鮮生近期相對(duì)“頹勢(shì)”的表現(xiàn)并非個(gè)例,而是行業(yè)發(fā)展普遍面臨的問(wèn)題,即新零售行業(yè)陷入了“因難以盈利而難以為繼”的經(jīng)營(yíng)困境。就一時(shí)處境而言,接連曝出負(fù)面輿情,對(duì)于盒馬鮮生以及整個(gè)新零售行業(yè)并不是一個(gè)好兆頭;但就長(zhǎng)期發(fā)展而言,負(fù)面輿情及經(jīng)營(yíng)問(wèn)題或?qū)⑵仁购旭R鮮生等新零售企業(yè)認(rèn)清“新零售”的含義,回歸“新零售”的本質(zhì)。

 
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