恩施硒土豆栽培歷史約300多年，常年種植規模在156萬畝以上，產量170多萬噸，占全州夏糧總產的90%以上、全年糧食總產的25%左右，年綜合產值達到50億元以上，其種植規模及產業效益占湖北省的“半壁江山”。

立足在沃土硒礦之上的恩施土豆，與硒元素水乳交融，成就了“恩施硒土豆”在土豆王國里與世無爭的不二品質。經檢測，“恩施硒土豆”干基硒含量為1.5～30微克/100克，蛋白質、淀粉、纖維素、礦物質鹽類含量較高，有8種人體必需的氨基酸，具有軟、糯、香、綿，食味口感優于其他區域種植的土豆。

恩施硒土豆成為“2015年最受消費者喜愛的中國農產品區域公共品牌”。產品已走進全國20多個省市區城市消費人群的健康生活，在盒馬鮮生、大潤發等高端市場最高銷價為15.9元/斤，成為國內銷售火爆的“網紅土豆”。2019年8月22日，貝店在單一網上平臺銷售的恩施小土豆總重量達29.8329萬公斤，成功創造單一網上平臺銷售吉尼斯世界紀錄。

“恩施硒土豆”作為中國南方馬鈴薯品牌的杰出代表，已逐步成為恩施山區人民脫貧致富奔小康的“金豆豆”。