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恩施玉露

發布時間:2020-01-19 15:23:13  |  來源:湖北省知識產權局  |  作者:佚名

恩施市位于湖北省西南部的武陵山區,是茶樹原產地之一,素有“鄂西林海”、“華中藥庫”、“中國三大后花園”、“世界硒都”等美譽。亞熱帶季風性山地濕潤氣候非常適合茶葉的生長,是農業農村部和省農業廳指導創建的特色農產品茶葉優勢區。

恩施玉露是蒸青針形綠茶的典型代表,其外觀緊圓細直,形似松針。湯色嫩綠明亮,香氣清香持久,滋味鮮爽回甘。產品富含人體所需的“硒”元素。恩施玉露形似松針;干茶、葉底、湯色“三綠”特征堪稱綠茶典范。香氣清香持久,滋味鮮爽回甘。開水冷卻至80℃左右沖泡為宜,茶水比1:50,可連續加水三次以上。亦可采用常溫水“上投法”沖泡。密封、干燥、避光、低溫保存,最佳溫度0-5℃。

恩施市于2013年制定了《恩施玉露地理標志證明商標使用管理規則》,對恩施玉露的生產、加工和品牌市場進行嚴格管理。到2019年初,恩施玉露證明商標授權使用企業達26家。預計2019年恩施玉露產量將達1500噸(2018年1320噸)。

1965年入選“中國十大名茶”;2014年“恩施玉露制作技藝”入列國務院頒布的“第四批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄擴展項目名錄”;“恩施玉露茶文化系統”被農業部認定為“中國重要農業文化遺產”;2017年,恩施玉露品牌被中國國際茶葉博覽會組委會認定為“中國優秀茶葉區域公用品牌”;2018年4月28日,恩施玉露成為“武漢東湖·國事活動茶敘用茶”。

 
責任編輯:李博