近期，湖北高中、初中畢業年級學生陸續復學，大學畢業年級學生也即將返校。受疫情影響，學校一般會要求學生只能在校就餐。然而復學不到一個月，武漢市江夏區實驗高中學生配餐被曝出現食品安全問題，飯菜中多次出現蟲子、鐵絲等異物以及發霉的雞蛋。在輿情快速發酵之時，江夏區5月23日公布調查處理情況，確認這一問題“基本屬實”，決定免去校長職務，全額退還學生餐費，向師生公開道歉。（相關報道：武漢江夏區實驗高中學生餐出現食品衛生問題：校長被免職全額退餐費）

客觀來講，在此次事件處置中，江夏區委、區政府可謂反應迅速，5月22日江夏區政府牽頭組成聯合調查和處理小組，5月23日便連夜向公眾公布了相關調查處理結果。但塵埃遠未落定，大眾對這一事件仍有疑問。

通報中的“基本屬實”究竟哪些真實哪些失實？江夏區在通報中稱，網媒反映的學生配餐出現衛生問題“基本屬實”，但沒有詳細說明哪些屬實哪些不屬實，此處留下一個懸念。為維持良好的教學秩序，學校一般不允許學生攜帶手機進校園。從江夏區實驗高中流傳到網絡上的照片和對校長予以免職的情況來看，飯菜中的異物應該是“屬實”的部分，而哪些失實則只能任由網友遐想。

不合格餐食究竟是怎樣送到學生餐桌的？由于疫情原因，在學校復學前，各地都做了全面部署。江夏區委書記王清華也曾于4月30日深入江夏區實驗高中調研督導復學準備和疫情防控工作，當時提出“要像守衛自己的孩子一樣，守護好復課學生安全，強化飲食安全監管”。言猶在耳，肉眼可見的學生餐衛生問題已浮出水面引爆網絡。這樣的盒飯，難道從采購、廚房加工、裝盒、運送、發放的各個環節都沒有發現問題嗎？所謂的全鏈條監管，究竟是在哪個環節掉了鏈子？連基本的安全衛生都不能保障，這樣的食品令人細思極恐。

國家明令執行的中小學集中用餐陪餐制度落實了嗎？2019年4月1日起施行的《學校食品安全與營養健康管理規定》，提出中小學幼兒園應建立集中用餐陪餐制度。江夏區實驗高中落實陪餐制度了嗎？如果落到了實處，陪餐的校領導、老師看到飯菜里的異物了沒？按理說，如果制度執行到位，問題肯定不會一直拖到網絡輿情發酵之后才去善后。

校園食品安全，看似老生常談，今年格外特殊，湖北、武漢經不起再折騰。在舉世矚目之下、在周密籌備之后，不到一個月便出現這樣的問題，讓我們不得不警惕第二起、第三起的可能。

隨著更多學校即將復學，我們希望各級教育主管部門、市場監管部門防患于未然、落實于細小，各司其職，監管不缺位、監管要到位；各級各類學校作為辦學主體，不僅要讓制度上墻，更要落地。全面保障師生權益，全力保證師生“舌尖上的安全”，是守護校園安全的應有之義。                （馬凱）

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