近日，湖北醫藥學院開展“愛惜糧食從我做起”活動，學生在食堂就餐后，可憑光盤換早餐。

昨日，記者在湖北醫藥學院學子餐廳看到，墻面、餐桌等處貼著“少量多打，按量取食”“吃光盤中餐，不做‘剩男剩女’”等宣傳標語。在餐盤回收處，學生們可憑吃完的光盤換取“光盤行動代金券”，憑券可一周內在食堂領取一份免費早餐。

食堂工作人員介紹，為減少浪費，在食材采購上，食堂按照師生需求預估采購量，當天制作、當天銷售；在菜品加工上，要求廚師根據早、中、晚餐人流量合理分配菜品，先炒一部分，如果銷量好再適當補充；在就餐供應方面，嚴格把控每份餐品的分量，先征求學生本人的意見，原則上吃多少打多少。