9月6日，國家衛健委食品司、國家食品安全風險評估中心、湖北省衛健委和恩施州政府共同簽署四方戰略合作協議，標志著國家衛健委食品安全和營養健康綜合試驗區正式落戶恩施州。

簽約儀式上，國家衛健委食品司司長劉金峰作視頻講話，州委副書記、州長夏錫璠出席簽約儀式并講話。國家衛健委食品司二級巡視員李泰然、國家食品安全風險評估中心副主任劉兆平、省衛健委副主任鄧小川、副州長田金培共同簽署四方戰略合作協議。

劉金峰對協議簽署表示祝賀。他說，食品安全與營養是健康基石。恩施州黨委、政府高度重視食品安全工作，在食品安全風險監測評估、食源性疾病監測報告、食品行業創新發展等方面有較好的工作基礎，在保護公眾健康和促進食品行業發展上做了大量卓有成效的工作，今天簽署四方戰略合作協議，為整合四方力量共同推動落實綜合試驗區建設邁出了第一步，希望各方下大力氣抓好協議落實。

夏錫璠對國家衛健委、國家食品安全風險評估中心、省衛健委長期以來的關心支持表示感謝。他說，國家食品安全和營養健康綜合試驗區落戶我州，是我州食品安全和營養健康事業發展史上的大事、喜事。恩施州將認真履行四方戰略合作協議，嚴格執行國家各項決策部署和省工作要求，完善食品安全和營養健康工作體系，加強組織領導和工作保障，著力推動綜合試驗區建設各項工作落實落地。

夏錫璠強調，我州各級各相關部門要堅持解放思想、開拓創新，充分發揮綜合試驗區先行先試優勢，在食品安全追溯體系建設、食源性疾病監測預警體系建設、食品標準體系建設、營養健康惠民等方面，探索一批符合地方實際、行之有效的經驗做法，打造一批可復制、可推廣的特色亮點。要立足地方經濟社會高質量發展，謀劃推進綜合試驗區建設，將四方戰略合作優勢與我州生態優勢、硒資源優勢、產業優勢有機結合，加強產業技術攻關、重點實驗室建設和專業技術人才培養，打通食品營養“產、學、研、醫”通道，全面推進食品安全和營養健康產業發展。要把安全發展擺在至關重要的位置，進一步落實食品藥品安全屬地管理責任，強化安全監管和隱患排查整治，確保綜合試驗區建設穩步推進。