11月25日，湖北洪山實驗室啟動重大項目——“稻—鴨—蝦三不一精準”技術與效益研究及產(chǎn)業(yè)化項目。華中農(nóng)業(yè)大學將與多家單位攜手攻關，整合“蝦稻連作”和“稻鴨共作”兩種模式，嘗試構建“稻—鴨—蝦”種養(yǎng)“三不一精準”體系。

洪山實驗室主任、中國科學院院士張啟發(fā)表示，洪山實驗室以提供對人類和地球都健康的食品為總體目標。該項目要以此為目標，升級“雙水雙綠”種養(yǎng)模式。

2017年，張啟發(fā)院士等專家提出“雙水雙綠”理念，即充分利用稻田和水資源的優(yōu)勢實行稻田種養(yǎng)，使“綠色水稻”和“綠色水產(chǎn)”協(xié)同發(fā)展，做大做強水稻、水產(chǎn)“雙水”產(chǎn)業(yè)，做優(yōu)做特綠色稻米、綠色小龍蝦等“雙綠”產(chǎn)品。

洪山實驗室此次啟動的項目，將著力構建“稻—鴨—蝦”種養(yǎng)模式和生產(chǎn)體系。該項目將以“華墨香”水稻品種為核心，開展“蝦稻連作”和“稻鴨共作”關鍵技術研究，利用“稻、鴨、蝦”的生態(tài)位和時空配置關系，形成“三不一精準”技術體系，即不打農(nóng)藥、不施化肥、不用漁藥和精準餌料。在這個過程中，項目將創(chuàng)建新型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，重新定義農(nóng)業(yè)產(chǎn)出，挖掘黑米的營養(yǎng)與健康價值，推行黑米主食化進程，引領美好生活。

項目首席專家、華中農(nóng)大雙水雙綠研究院院長顧澤茂教授介紹，“稻—蝦”為主的“雙水雙綠”種養(yǎng)有較好的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益；稻田養(yǎng)鴨可控草除害，還可捕食稻田殘余小龍蝦，鴨的糞便可以還田。該項目在研究探索中，將結合近年來“稻蝦種養(yǎng)”“稻鴨種養(yǎng)”兩種模式的優(yōu)點，針對存在的稻田雜草難除、小龍蝦殘余等不足，探索“稻—鴨—蝦”共生互利、綠色和諧的可持續(xù)發(fā)展體系。

項目組還有一個目標：力爭每畝產(chǎn)值達2.5萬元，讓稻田變成“聚寶盆”。

記者了解到，在“稻—鴨—蝦”種養(yǎng)體系的探索過程中，多家單位將共同合作。其中，既有武大、華中農(nóng)大、省農(nóng)科院、恩施州農(nóng)科院、武漢市農(nóng)科院等高校和科研院所，也有來自監(jiān)利市和石首市的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體。

張啟發(fā)院士說，洪山實驗室邀請各個層面的研究者廣泛參與、形成合力，“合起伙來干大事”。實驗室不但要聚焦科學問題，還要聚焦產(chǎn)業(yè)問題、全產(chǎn)業(yè)鏈的問題，進而聚焦品種資源、生物學基礎研究、綠色品種培育、綠色生產(chǎn)體系和營養(yǎng)健康。