“開秤咯！”伴隨著渾厚悠長的銅鑼聲，一條條剛剛捕撈的鮮活黃鱔過磅交易。

9月23日，秋分時節(jié)，在“全國網(wǎng)箱養(yǎng)鱔第一村”仙桃市張溝鎮(zhèn)先鋒村，一場熱烈的開秤儀式拉開今年黃鱔豐收的大幕。

影響全國市場價格

銅鑼一響，黃鱔上市。“103.4斤，單價36.8元，總共3805元。”開秤儀式上，養(yǎng)殖戶劉永伍搶下“頭彩”，完成第一筆交易，“產(chǎn)量高，價格也好，是個豐收年。”

小小村子，“藏”著一個全國最大的黃鱔產(chǎn)地貿(mào)易市場，年交易額超過6億元，由國家發(fā)改委編制的中價·仙桃黃鱔價格指數(shù)（EPI）從這里發(fā)布。開秤當(dāng)天，市場交易黃鱔53280斤，均價36.8元，好于去年同期。

“我們這里的交易額、發(fā)售量，直接影響華東乃至全國市場黃鱔價格。”先鋒村黨支部書記朱傳寶介紹，眼下正是黃鱔集中上市期，每天早上6時不到就熱鬧起來，來自全國的30多個商販住在村里“買江漢、賣全國”，最高峰每天向全國發(fā)售黃鱔40萬斤。

這樣的熱烈場景，在先鋒村并不陌生。

1998年，先鋒村的農(nóng)戶們在水田里“玩出新名堂”，試行“無土網(wǎng)箱養(yǎng)殖”，一時家家養(yǎng)鱔、戶戶賺錢在田埂上風(fēng)行。“第一村”自此拉開了張溝鎮(zhèn)、仙桃市乃至湖北省養(yǎng)鱔產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的序幕，創(chuàng)下了全國養(yǎng)鱔看湖北、湖北養(yǎng)鱔看張溝、張溝養(yǎng)鱔看先鋒的美譽(yù)，為仙桃摘下“中國黃鱔之都”的桂冠。

僅在張溝鎮(zhèn)，就有養(yǎng)殖面積5萬畝、100萬口網(wǎng)箱，產(chǎn)值30億元，全鎮(zhèn)70%的農(nóng)業(yè)人口在黃鱔產(chǎn)業(yè)鏈上。

小小黃鱔，在仙桃可謂“風(fēng)生水起”。全國黃鱔價格指數(shù)發(fā)布在仙桃、全國技術(shù)最優(yōu)的黃鱔苗種繁育基地在仙桃、全國最大的黃鱔產(chǎn)地貿(mào)易市場在仙桃、全國最前沿的黃鱔加工企業(yè)在仙桃。

解決“卡脖子”難題

敢為人先，向“鱔”向上。仙桃市委提出，擦亮“中國黃鱔之都”金字招牌，重點建好以張溝、郭河、西流河等鎮(zhèn)為核心的30公里黃鱔產(chǎn)業(yè)示范帶，完善黃鱔產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，打造苗種繁育、生態(tài)養(yǎng)殖、精深加工、文化旅游四大產(chǎn)業(yè)板塊，加快把黃鱔產(chǎn)業(yè)培育成百億級支柱產(chǎn)業(yè)。

從“體量優(yōu)勢”向“質(zhì)量優(yōu)勢”轉(zhuǎn)變，在養(yǎng)殖端，忠善黃鱔苗種繁育專業(yè)合作社探索全人工繁育，洪淵澤水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社發(fā)力仿生態(tài)有土繁育，黃鱔種苗繁育“卡脖子”問題被突破，稻鱔共作、稻鱔菇輪作等一批綜合高效種養(yǎng)模式逐步推廣；在加工端，允泰坊食品、顧大嫂等企業(yè)，推出藤椒鱔片、燒烤鱔段、仙桃鱔魚粉系列產(chǎn)品，同時引導(dǎo)企業(yè)進(jìn)軍黃鱔醫(yī)用、保健領(lǐng)域，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，放大產(chǎn)業(yè)質(zhì)效。

仙桃注重借勢、借智、借資、借力，推動本地黃鱔產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)袌鲋黧w，與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校院所牽手合作。黃鱔開袋即食研發(fā)、粘液綜合利用、稻鱔共育綜合種養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)黃鱔出口等17個項目簽約落地。

小小黃鱔，“拱”出一個富民產(chǎn)業(yè)。

仙桃黃鱔養(yǎng)殖面積超過10萬畝，網(wǎng)箱200萬口，年產(chǎn)黃鱔7萬噸，占全國產(chǎn)量的21%，培育出一批黃鱔綜合種養(yǎng)市場主體和黃鱔深加工企業(yè)，2021年綜合產(chǎn)值達(dá)到50億元，基本形成集苗種繁育、生態(tài)養(yǎng)殖、交易物流、飼料加工、產(chǎn)品開發(fā)、文化旅游于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈。（湖北日報全媒記者吳文娟、通訊員胡純波）