10月30日，武漢山姆超市鹵菜“陰陽日期”一事迅速引發網友廣泛關注，話題登上全網多個平臺熱搜榜首位。據長江云新聞報道，武漢市民肖女士在山姆超市購買鹵菜，食用一半后竟發現該鹵菜疑似為保質期一年的冷凍預制菜，且商品包裝正反面各有一個標簽，正面的分裝日期易被消費者誤認為是最新的生產日期。

記者10月29日探訪山姆超市實拍（正面日期：2024年10月29日；反面日期：2024年8月27日）

這一事件讓消費者深感擔憂與憤怒。誠信為本，是企業經營的基石。當消費者滿懷信任地走進超市，期望購買到新鮮、安全的食品，卻遭遇“陰陽日期”這樣的套路陷阱，這無疑是對消費者信任的嚴重踐踏。

有網友提出“預制菜怎么敢賣這么貴的……”“標簽的確有誤導”“如果提前知道是預制菜，我根本不會買”……

消費者的知情權必須得到充分保障，他們有權清楚地知道自己購買的食品的生產時間和加工方式。山姆超市的這種行為，背離了誠信經營的理念，玩套路、耍花招，試圖以小聰明蒙蔽消費者，實在不可取。

山姆會員商店，是世界500強企業沃爾瑪旗下的高端會員制商店，是以創始人山姆·沃爾頓（Sam Walton）名字命名的知名品牌。從商業角度來看，山姆超市作為一家知名連鎖超市，本應憑借高品質商品和優質服務持續贏得消費者青睞。然而，此次鹵菜“陰陽日期”事件，使其品牌形象大打折扣。信任的建立如壘土之塔，需漫長時間和不懈努力，而摧毀它卻可能只在一瞬間。山姆超市必須深刻反思自身行為，加強商品管理和質量把控，以實際行動重新贏回消費者的信任，回歸誠信經營的正軌。

監管部門的迅速行動值得點贊。在接到消費者反饋后，武漢市市場監督管理局立即要求山姆超市將相關鹵菜全部下架并限期整改。這一舉措體現了監管部門對食品安全問題的高度重視，也為消費者的權益提供了有力保障。但公眾也更加期待監管部門能加強對食品行業的日常監管，建立更加嚴格的監管機制，從源頭上杜絕此類問題的發生。

對于整個食品行業來說，山姆超市鹵菜“陰陽日期”事件是一個深刻的教訓。食品安全無小事，任何一家企業都不能抱有僥幸心理。只有始終把消費者的利益放在首位，嚴格遵守法律法規，以誠信為本經營，不玩“障眼法”、不耍“小花招”，確保食品的質量和安全，才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。

希望山姆超市能夠痛定思痛，認真整改，給消費者一個滿意的答復。同時，也希望其他食品企業能夠引以為戒，共同守護食品安全的底線，讓消費者能夠放心購物、安心消費。

長江云新聞評論員鄧國輝