“出菇了！”初冬時(shí)節(jié)，走進(jìn)湖北省廣水市郝店鎮(zhèn)關(guān)店村香菇生產(chǎn)基地的大棚里，只見(jiàn)一排排花菇鮮嫩飽滿、長(zhǎng)勢(shì)喜人，一派生機(jī)勃勃景象。菇農(nóng)們熟練地穿梭在種植架間，將成熟的花菇采下，準(zhǔn)備給年初認(rèn)購(gòu)了共享花菇份額的客戶(hù)們發(fā)貨。
這也是廣水市學(xué)習(xí)“千萬(wàn)工程”經(jīng)驗(yàn)，運(yùn)用共同締造理念和方法，大力發(fā)展鄉(xiāng)村合作公司，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興、助力共同富裕的一個(gè)縮影。
“共享菇園”模式消除農(nóng)戶(hù)后顧之憂
近幾年，“某某農(nóng)產(chǎn)品滯銷(xiāo)，幫幫我們”的新聞時(shí)常見(jiàn)諸媒體，引發(fā)眾多愛(ài)心人士關(guān)注，可是在郝店鎮(zhèn)關(guān)店村，菇農(nóng)們面對(duì)著大量出菇的豐收?qǐng)鼍埃瑓s沒(méi)有一點(diǎn)擔(dān)心。這都得益于該鎮(zhèn)近年來(lái)首創(chuàng)的“共享菇園”模式。
時(shí)間倒推回今年3月27日，廣水市舉辦新型農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展暨鄉(xiāng)村合作公司共享菇園認(rèn)購(gòu)大會(huì)。關(guān)店村的菇農(nóng)們將制作好的菌菇棒以提前認(rèn)購(gòu)的方式，讓農(nóng)戶(hù)、企業(yè)甚至遠(yuǎn)在千萬(wàn)里之外的普通消費(fèi)者收獲源頭產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，這是該市鄉(xiāng)村合作公司推進(jìn)強(qiáng)縣工程一村一品、優(yōu)化聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)機(jī)制的又一創(chuàng)舉。現(xiàn)場(chǎng)舉牌認(rèn)購(gòu)加上前期線下下單，共享菇園105萬(wàn)棒菌棒被搶購(gòu)一空。
春華秋實(shí)。年初大家認(rèn)購(gòu)的這批菌棒于今年8月制棒，11－12月迎來(lái)第一茬花菇收獲季，共可收獲4茬。“共享菇園”模式，可謂是以銷(xiāo)定產(chǎn)，不僅能實(shí)現(xiàn)按需制棒，同時(shí)也能預(yù)估下一季香菇種植規(guī)模，提前為配套設(shè)施做準(zhǔn)備。
“菇”容華貴的“菇奶奶”“菇”色天香的“小菇媽”“菇”彩多姿的“俏菇娘”……郝店花菇的新名片強(qiáng)化了品牌影響力，也為產(chǎn)品深加工、外貿(mào)出口等開(kāi)辟了新渠道。
該村村民王登強(qiáng)曾經(jīng)是養(yǎng)豬大戶(hù)，但他認(rèn)為，豬有大年小年之分，而種植花菇比養(yǎng)豬的風(fēng)險(xiǎn)小，收益也更高。今年，王登強(qiáng)家大大地縮減了養(yǎng)豬數(shù)量，種了1．5萬(wàn)袋花菇。
村民正在收摘花菇
降低勞動(dòng)強(qiáng)度，惠及留守家庭
2022年9月，在廣水市、郝店鎮(zhèn)上級(jí)支持下，關(guān)店村成立鄉(xiāng)村合作公司廣水市順勝運(yùn)營(yíng)管理有限公司，將分散的土地集中流轉(zhuǎn)，帶領(lǐng)村民“抱團(tuán)闖市場(chǎng)”。公司大力推進(jìn)香菇小鎮(zhèn)項(xiàng)目建設(shè)，整合涉農(nóng)資金416萬(wàn)元，統(tǒng)一平整土地并搭建標(biāo)準(zhǔn)化香菇大棚，購(gòu)買(mǎi)滅菌柜、制棒機(jī)等現(xiàn)代化機(jī)械設(shè)備，采用“集中制袋，分散種菇”的形式，實(shí)行統(tǒng)一大棚租賃、統(tǒng)一制作標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，帶動(dòng)全村走“以菇致富”路。傳統(tǒng)種菇是個(gè)體力活，但這樣一來(lái)，在“共享模式”下種菇變得更簡(jiǎn)單了。
八旬老農(nóng)王茂家翻曬花菇
關(guān)店村村民王茂家已是耄耋之年的老人，他家也是村里“小有名氣”的脫貧戶(hù)。看到今年即將豐收的菌棒，老人滿是皺紋的臉上咧開(kāi)了花。王茂家清楚記得，沒(méi)種花菇之前，自己一家四口人種七八畝地，年收入不足一萬(wàn)塊，只能勉強(qiáng)糊口，甚至要吃低保，勞動(dòng)強(qiáng)度還大，“年齡大了，實(shí)在吃虧”。
看到鄉(xiāng)鄰種菇，王茂家也心動(dòng)過(guò)。但無(wú)奈缺人力、沒(méi)技術(shù)，想種卻不敢種。2023年他才開(kāi)始學(xué)習(xí)種植花菇，在村合作公司帶動(dòng)下，王茂家“小試牛刀”，種了3000棒，頭一年種植花菇就獲得了豐收，收入3萬(wàn)余元，預(yù)計(jì)還可以收三茬。
2023年，“公司派技術(shù)員給我指導(dǎo)，還提供各種機(jī)械設(shè)備，我每天就灑灑水、測(cè)測(cè)溫度，我這八十多歲的老頭也不覺(jué)得吃力。”
今年，在共享菇園認(rèn)購(gòu)大會(huì)上，老人認(rèn)購(gòu)了4個(gè)棚共1萬(wàn)袋菌棒，預(yù)計(jì)收入10多萬(wàn)元。在關(guān)店村，由于“共享”模式降低了種植門(mén)檻，越來(lái)越多留守的老人、婦女加入養(yǎng)菇大軍。
技術(shù)員指導(dǎo)王茂家做好冬季出菇準(zhǔn)備
共同締造助力，邁入“一村一品”行列
關(guān)店村黨支部書(shū)記李緒強(qiáng)介紹，關(guān)店村土壤磷元素含量高、溫度濕度適宜，是香菇種植“寶地”。全村種菇、賣(mài)菇歷史悠久，至今已30余年。過(guò)去全村香菇種植屬分散性種植，種植規(guī)模小、銷(xiāo)售渠道窄、抗風(fēng)險(xiǎn)能力差，整體效益不高。
2022年10月，關(guān)店村成立鄉(xiāng)村合作公司后，著力盤(pán)活現(xiàn)有資源，壯大香菇產(chǎn)業(yè)。
改舊棚，蓋“新屋”。合作公司整合資金，將菇農(nóng)自建簡(jiǎn)易木棚改擴(kuò)建為高4米、寬4米、長(zhǎng)6米的標(biāo)準(zhǔn)外棚，共計(jì)2．63萬(wàn)平方米，低價(jià)對(duì)外出租。菇農(nóng)熱情高漲，爭(zhēng)相搶購(gòu)。李緒強(qiáng)介紹，“共享”模式下，外棚屬于合作公司，內(nèi)棚屬于菇農(nóng)，大家共享菇棚也是共享菇園的特色之一。
買(mǎi)設(shè)備，建工廠。合作公司采購(gòu)先進(jìn)設(shè)備，建起高標(biāo)準(zhǔn)制棒工廠，統(tǒng)一購(gòu)買(mǎi)原料、統(tǒng)一制袋，確保出菇量、出菇率。去年7月，制棒工廠“第一棒”出爐，單棒成本從五塊多降到4．5元左右，日產(chǎn)可達(dá)3萬(wàn)棒。
村民在大棚里打理菌棒（通訊員供圖）
生產(chǎn)能力提高了，銷(xiāo)售也得跟上。關(guān)店村合作公司順勢(shì)推出共享菇園項(xiàng)目，今年3月的菌棒認(rèn)購(gòu)大會(huì)上，105萬(wàn)棒菌棒搶購(gòu)一空。
郝店鎮(zhèn)黨委書(shū)記朱建強(qiáng)介紹，“共享”菇園是以共同締造的理念和方法深刻融入農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展，產(chǎn)業(yè)干不干、干什么、怎么干，全由村民們自己說(shuō)了算。
目前，關(guān)店村香菇種植已實(shí)現(xiàn)從一根“櫟木棒”到一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)“菌袋”，從一朵“精品菇”到一瓶“香菇醬”的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)。2024年，關(guān)店村合作公司預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)盈利超百萬(wàn)元。去年，關(guān)店村入選湖北省第一批“一村一品”示范村鎮(zhèn)。
“以鄉(xiāng)村合作公司為抓手，打造具有市場(chǎng)功能的集體經(jīng)濟(jì)、共富架構(gòu)的市場(chǎng)主體，構(gòu)建“千萬(wàn)工程”的實(shí)踐基地、共同締造的平臺(tái)抓手、三產(chǎn)融合的孵化器、鄉(xiāng)村振興的運(yùn)營(yíng)中心。”今年，在廣水市新型農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)暨鄉(xiāng)村合作公司高質(zhì)量發(fā)展推進(jìn)會(huì)上，廣水市委書(shū)記楊光勝如是說(shuō)。“一批‘農(nóng)’香四溢的鄉(xiāng)村演義精彩絕倫，一幅‘農(nóng)’墨重彩的生態(tài)共美、產(chǎn)業(yè)共興、群眾共富的美好畫(huà)卷正在廣水大地上徐徐展開(kāi)。”（趙牧 通訊員：劉冬、曾瑞鴻、朱曉東）
審核：嚴(yán)星