日前，湖北省隨州市政府新聞辦召開新聞發布會，介紹廣水市文旅品牌發展有關情況，并回答記者提問。

廣水是廚祖詹王故里。近年來，廣水市進一步發揚本土特色飲食文化，叫響“廣水廚嫂”品牌，延伸“廣材楚菜”鏈條，放大“廣水味道”魅力，也帶動了文旅產業發展。

廣水市副市長張峰表示，打造“詹王故里·廣水廚嫂”品牌，廣水“詹王故里”是金字招牌，廣水還擁有優質的糧油、食用菌等產業和極具地方特色的食材。目前，廣水擁有220家鄉村合作公司，可搭建功能完善的農產品供應鏈平臺，為打造“詹王故里·廣水廚嫂”飲食文化區域公共品牌提供保障。目前，廣水擬定了實施方案，并成立“廣水廚嫂”工作專班，已成功舉辦2024年年貨展銷會暨“詹王故里·廣水廚嫂”品牌推介會。下一步將采取制定一套標準、建成一批道地食材生產基地、在繁華街區建“廣水廚嫂”旗艦店等方式，擦亮叫響“詹王故里·廣水廚嫂”品牌。

廣水市總工會常務副主席張運丹介紹，為推動品牌創建工作，“廣水廚嫂”工作專班組織了全市美食資源大調查。經過篩選，廣水將在“迎新春·逛大展·促消費”活動中，推出首批“六個十”，即：首批十家餐飲名店，首批十道特色菜品，首批十樣風味小吃，首批十種農特產品，首批十名餐飲名廚，首批十名“詹王故里·廣水廚嫂”推介官。

廣水市文化旅游產業投資有限公司董事長余曉軍介紹，將通過打造旗艦店，構建廣水美食載體、設計VI提升廣水美食辨識度、拍攝宣傳視頻擴大廣水美食影響力三項舉措，推動“詹王故里·廣水廚嫂”美食文化發展和品牌建設。

廣水鄉村合作投資集團有限公司總經理瞿霞表示，該公司將通過開發農特文創產品，推出“廣水廚嫂”好禮物、建成“楚”菜基地，種好“廣水廚嫂”放心菜、培育加工企業，提升“廣水廚嫂”附加值、建設物流中心，暢通“廣水廚嫂”供應鏈、拓展商貿渠道，實現“廣水廚嫂”全域通五項舉措，助力打造“詹王故里·廣水廚嫂”飲食文化區域公共品牌。（通訊員：聶崢、陳云）

審核：嚴星