菇香飄萬里，客從四海來。12月23日，2023湖北·隨州國際香菇產業博覽會開幕，來自全國各地及海外的專家學者、行業代表等相聚在中國香菇之鄉、中國花菇之鄉隨州，共襄菇業盛會，共話菇事未來。

湖北省政協副主席王紅玲宣布2023湖北·隨州國際香菇產業博覽會開幕。多哥駐華大使館代辦加拿瑪·查·巴查西出席。韓國駐武漢總領事館總領事河成柱，中國工程院院士、國際藥用菌學會主席李玉，中國食用菌協會會長高茂林，湖北省農業農村廳黨組成員、總經濟師曾德云先后現場致辭或視頻致辭。隨州市委副書記、市長克克致歡迎辭，市人大常委會主任夏衛東出席，市委副書記甘國棟主持開幕式。

2019年以來，隨州已成功舉辦三屆香菇產業博覽會，搭建了國內香菇產業技術研發、學術論壇、招商引資、品牌宣傳、合作交流、產銷對接的重要平臺。本屆菇博會以“‘香’約隨州，菇行天下”為主題，由中國食用菌協會、湖北省農業農村廳、隨州市人民政府主辦，湖北省食用菌協會、隨州市農業農村局、隨州市商務局、隨縣人民政府承辦。

河成柱表示，隨州生產的香菇、藥材等產品大量出口韓國，希望以此次菇博會為契機，進一步擴大韓國和隨州之間的香菇產業交流。

高茂林表示，隨州為引領我國食用菌產業實現綠色和高質量發展作出了有益的探索。本次菇博會為與會專家學者、參展廠商搭建了一個學術交流、協同創新與貿易洽談的平臺。

曾德云指出，香菇是湖北的優勢特色產業，規模全國第三、出口全國第一，是農業增效、農民增收的支柱產業，“隨州香菇”是省級區域公用品牌、被農業農村部列為首批農業品牌精品培育計劃名單。

克克介紹，隨州香菇產業歷經40余年發展，成為富民、強村、興鎮的特色支柱產業。當前，隨州聚焦“現代農港”建設目標，將食用菌產業鏈列為五大重點農業產業鏈之首，引領全國香菇產業高質量發展。

開幕式上，發布了2023香菇菜品人氣指數榜單，為6名來自全國各地的“隨州香菇推薦官”授牌。中國香菇智慧交易城產業供應鏈建設運營、香菇植物肉深加工、珍稀食用菌功能性食品深加工等6個項目現場簽約。

（趙牧 通訊員：江開軍）